Напишите нам в редакцию
Нажмите , чтобы добавить понравившееся издание в список
Перейти в корзину
1
Укажите город, в котором
Вы собираетесь оформлять подписку

Когда ДОМА ХОРОШО. Все для семьи, хозяйство, здоровье + Кулинария и ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Когда ДОМА ХОРОШО. Все для семьи, хозяйство, здоровье + Кулинария и ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (Подписной индекс ПМ741)

Мясной торт

Для коржей:
400-500 г куриного фарша
100 г сливочного масла
1 яйцо
соль, перец по вкусу
растительное масло (для жарки)
Для грибного крема:
200 г шампиньонов
1 луковица
50 г плавленого сыра
2 зубчика чеснока
соль, перец по вкусу
зелень
Для украшения:
1 красный сладкий перец
зелень укропа или петрушки
Сначала готовим коржи. В куриный фарш добавляем сливочное масло, соль, перец по вкусу. Яйцо взбиваем венчиком, добавляем в фарш и все хорошо перемешиваем. Делим фарш на три части. Форму для запекания смазываем маслом. Часть фарша выкладываем в форму и разравниваем. Запекаем каждый корж в течение 15 минут в духовке, разогретой до 180-190 °С. Таким образом печем 3 коржа. Готовые коржи перекладываем на разделочную доску или на тарелку и даем им остыть.
Готовим грибной крем. Лук чистим и мелко режем. Шампиньоны моем и нарезаем ломтиками. Зелень мелко рубим. Чеснок пропускаем через пресс. На разогретой с растительным маслом сковороде обжариваем лук и грибы в течение 10 минут до выпаривания жидкости. Затем солим и перчим. Грибы с луком остужаем, выкладываем в чашу блендера, добавляем плавленый сыр и взбиваем до однородности. Грибную пасту перекладываем в миску, добавляем зелень, чеснок и хорошо перемешиваем.
Остывшие мясные коржи укладываем на блюдо и промазываем грибным кремом. Сверху и со всех сторон торт тоже смазываем грибным кремом и украшаем красным перцем и зеленью.
Охлаждаем торт в холодильнике 2-3 часа и подаем к столу. Приятного аппетита!
Статья взята из газеты Когда ДОМА ХОРОШО. Все для семьи, хозяйство, здоровье + Кулинария и ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (Подписной индекс ПМ741)
Вы можете пролистать эту газету
Подпишись прямо сейчас!
Вернуться
в начало
Оформите абонемент
X
Заполните форму с контактными данными, укажите точное место доставки заказа, а также количество комплектов.
Распечатайте подписной абонемент и оформите по нему подписку в любом отделении Почты России:
Доставка:
Подписчик:
Ваш почтовый индекс:
Адрес доставки:
Количество комплектов:
Период подписки:
<-- -->