Напишите нам в редакцию
Нажмите , чтобы добавить понравившееся издание в список
Перейти в корзину
1
Укажите город, в котором
Вы собираетесь оформлять подписку

Пальчики оближешь

Пальчики оближешь (Подписной индекс П2453)

Мильфей — король «Наполеонов»

Мильфей — очень вкусный и необычайно простой в приготовлении десерт. Огромное наслаждение откусить кусочек такого «Наполеона», который буквально тает во рту.
  • 500 г бездрожжевого слоеного теста, 500 мл очень жирных сливок, 3 плитки (по 100 г) белого шоколада, ванилин по вкусу, сахарная пудра, фрукты (для начинки и украшения)
  1. Включаем нагреваться духовку до 200 °С.
  2. Тесто раскатываем примерно толщиной 3 мм и разрезаем на три равных куска, каждую полосу — на порционные прямоугольники. Выкладываем тесто на противень, застеленный пергаментом. Ставим противень в духовку, снижаем температуру до 180 °С и печем 40 - 45 минут.
  3. Готовые заготовки вынимаем, обильно посыпаем сахарной пудрой и вновь ставим в духовку, увеличив температуру до 220 °С. Присматриваем за выпечкой. Как только коржики покроются карамелью (пудра немного подплавится), вынимаем и остужаем.
  4. Пока заготовки пекутся готовим крем. Шоколад натираем на терке. Сливки доводим до кипения, но не кипятим. Добавляем ванилин, перемешиваем и выливаем в шоколадную стружку. Перемешиваем, пока шоколад не растает, и остужаем. Остывшую массу взбиваем в плотную пышную пену. Получаем изумительный крем.
  5. На одну заготовочку выкладываем крем, нарезанные кусочками фрукты, накрываем второй заготовочкой, еще раз крем и фрукты, накрываем третьей заготовочкой, слегка придавливая рукой. Украшаем кремом и фруктами. Перекладываем на блюдо. Так «сочиняем» все пирожные.
  6. И терпеливо ждем хотя бы 1 час, чтоб пирожные смогли немного настояться и пропитаться. Угощение готово! Наслаждайтесь!

От редакции.
Можно приготовить мильфей без фруктов — украсив обильно сахарной пудрой.
Статья взята из газеты Пальчики оближешь (Подписной индекс П2453)
Вы можете пролистать эту газету
Вот, что пишут нам читатели:
Здравствуй, мой дорогой журнал!!! Подписываюсь на «Пальчики» только второй раз, но и без подписки покупала регулярно каждый выпуск. Я очень люблю печь. Пеку для мужа и двух сыновей каждый день, и многое из ваших журналов. Рецепты очень простые, с доступными продуктами. Дай бог, чтобы ваш журнал только процветал!
Валентина Валерьевна Коцеруба, Новосибирская область, Чулымский р-н, пос. Михайловский

Посмотрите, Вам может понравиться:

Подпишись прямо сейчас!
Вернуться
в начало
Оформите абонемент
X
Заполните форму с контактными данными, укажите точное место доставки заказа, а также количество комплектов.
Распечатайте подписной абонемент и оформите по нему подписку в любом отделении Почты России:
Доставка:
Подписчик:
Ваш почтовый индекс:
Адрес доставки:
Количество комплектов:
Период подписки: