Дом и сад для души

Дом и сад для души (Подписной индекс П2569)

Яичные мини-куры

Всю жизнь живем в деревне. Живность разводим сезонно: по весне взяли, вырастили, в конце осени забили и — в морозилку. С курами дела шли не очень, были какие-то рыжие, муж называл их «беговые», носились по всей округе, яйца летом несли через раз, а зимой так вообще — ноль.

Скрыть

На мой юбилей кума (очень веселая женщина) преподнесла мне необычный подарок — мини-курочку и петушка, посмеялись все от души. Вскоре малютки меня удивили, курочка несла яички, причем не карликовые, каждый день, корма на мини-семью уходило поразительно мало, как и места в курятнике. От «беговых» мы избавились, обзавелись еще парочкой мини-кур, теперь яйца продаем. Несушка оказалось прекрасной наседкой, и на цыплят у нас теперь целая очередь, но куме потомство миниатюрных несушек мы выдали в первую очередь.

Т. А. Листова, пенсионерка

Пензенская обл, Каменский р-н

Мини-яичные породы

Бентамки — карликовые яичные куры. Масса петуха — 800 г, кур — 400-500 г. Продуктивность до 140 яиц в год.

Карликовый Леггорн — продуктивность до 260 яиц в год. Вес петуха доходит до 1,7 кг, а самки — 1,3 кг в среднем.

Орловская карликовая порода – результат работы германских и английских селекционеров. Эти маленькие птицы имеют объемное оперение, поэтому с виду немного похожи на пернатые шарики. Продуктивность за год – 130 яиц. Вес петушков — 1 кг, а курочек — 800 г.

Уход за мини-курочками несложный. Важно только сделать рядом с птичником небольшой загон для выгула стада на свежем воздухе. Некоторые разновидности любят гулять и в зимнее время, при этом их яйценоскость не снижается.

Природный иммунитет защищает птиц от разного рода заболеваний. Единственным условием является устранение сквозняков в помещении. С кормлением тоже не возникнет проблем. Из-за своей миниатюрности они мало едят, поэтому больших затрат на закупку кормов не будет. Подойдет мелкая фракция зерна, добавленная в комбикорм, малыши в еде непривередливые, любят и траву, и кабачки, и картошечку.

Курочки отличаются высоким материнским инстинктом, поэтому увеличение стада будет быстрым, даже инкубатор не потребуется. Такие куры дают молодняк с высокой степенью выживаемости (до 90 %), Растут птички быстро, достигая пика продуктивности к первому году жизни, а максимальный вес набирают к 6 месяцам жизни. Мини-куры отличаются покладистым характером, отлично уживаются с другими жителями подворья и быстро привязываются к своим хозяевам.

Скрыть

Дом и сад для души (Подписной индекс П2569)

Абрикос, который на Севере рос

Зимой опасны не только низкие температуры, но и неожиданные оттепели, холодные ветры, отсутствие снегового покрова при большом минусе и резкие понижения температуры. Выдержит все это не каждый сорт, но, к счастью, и таких стойких немало.

Скрыть

Речь идет не о громадных дичках, которые выросли из косточки и приноровились к различным фокусам нынешних зим, а о сортах с крупными и вкусными плодами. Ведь согласитесь, гораздо приятнее сорвать плод размером с небольшой персик, чем штук 5 абрикосиков, у которых еще и вкус с горчинкой. Конечно, лучше всего выращивать в условиях средней полосы и Подмосковья самоплодные, зимо- и морозостойкие сорта с вкусными плодами. К счастью, есть и такие растения.

Триумф северный

Данный сорт не только прекрасно переносит суровые зимы и весенние заморозки, но при этом дает хороший урожай, к тому же, сорт устойчив к болезням и вредителям. Деревья абрикоса отличаются высокорослостью. Плоды массой до 60 г оранжевого цвета созревают к середине августа, обладают приятным ароматом и отличным сладким вкусом. В плодоношение вступает на 4-5-й год после посадки. Районирован в Орловской, Липецкой, Тамбовской, Курской, Воронежской и Белгородской областях. Выращивается также на юге Подмосковья.

Снегирек

Этот сорт способен расти и плодоносить на любой почве и не только в Подмосковье, но и дальше на Севере. Из-за того, что цветение наступает поздно, возвратные заморозки его не страшат. Сорт самоплоден, высота дерева всего около 1,5 м, что очень удобно при уходе и снятии урожая. Плодоношение ежегодное. Желтые с краснотой плоды очень сладкие, созревают к середине августа и могут долго храниться. Правда, деревья весной необходимо обрабатывать фунгицидами, т. к. подвержены монилиозу и пятнистости листьев. Впрочем, не считаю это таким уж большим «грехом», все равно каждую весну весь сад необходимо обрабатывать в качестве профилактики.

Россиянин

Еще один зимостойкий сорт (до минус 30 0С) с высокой урожайностью и крупными, до 65 г, плодами. Невысокое дерево с раскидистой кроной создает хорошие условия для обработки и сбора урожая. Ароматная желтая мякоть с гармоничным вкусом. Сорт устойчив к заболеваниям.

Выносливый

Название сорта говорит о его способности приспосабливаться ко всем неблагоприятным условиям жизни. Сильных морозов не боится не только само дерево, но и его почки при весенних возвратных заморозках. Плоды этого культивара крупные (45 г), немного сплюснутые с боков, обладающие золотисто-оранжевой окраской и удивительным десертным вкусом. Дополнительным хорошим качеством является его самоплодность, опылитель ему не нужен.

Харгранд

Довольно известный сорт канадской селекции, пожалуй, состоит из одних только плюсов. Самоплоден и скороплоден. В плодоношение вступает уже на второй год после посадки. Плоды имеют сильно вытянутую форму и оранжевый оттенок, на котором можно созерцать румянец в виде красных точек, очень вкусные и сочные, к тому же просто огромных размеров, некоторые плоды достигают 150 г, а большинство весят около 100-120 г. Высокая морозостойкость самого дерева, а также плодовых почек к кратковременным заморозкам. Плоды хорошо переносят транспортировку, не растрескиваются, созревают к началу середине августа. Сорт устойчив к заболеваниям (особенно к бактериальному раку) и вредителям.

Конечно, сортов, способных удовлетворить даже самых взыскательных садоводов, очень много, главное, при покупке нужно правильно представлять себе, что конкретно вы хотите от растения, и саженец должен быть выращен в вашем регионе. Это будет залогом хорошего урожая в саду.

О. П. Кузнецова, садовод,

Свердловская обл., г. Каменск-Уральский

Скрыть

Дом и сад для души (Подписной индекс П2569)

Ароматная тыква Кассабанана в российском саду

Многие, кто интересуется редкими тропическими растениями, знают ароматную тыкву или как ее называют на родине, кассабанану, или сикану. Родина ее Южная Америка, а точнее — Бразилия, Эквадор и Перу. Имеется только один вид. Лучше всего растет в местах с высокой влагообеспеченностью, на небольших возвышенностях.

Скрыть

Относится к многолетним видам, но в наших широтах выращивается как однолетка. Лиана отличается быстром ростом и за сезон достигает 20 метров. Цветки кассабананы желтого или белого цвета, мужские особи имеют размер около 2см в длину, женские — порядка 5. Плоды слегка изогнутые, длинной 30-60 см, а шириной 7-11 см, сверху покрыты твердой глянцевой оболочкой.

Неспелые плоды различаются цветом: оранжево-красный; бордовый; темно-фиолетовый, черный. По мере спелости приобретают оранжево-желтый или полностью желтый цвет.

Запах у плодов сильный, сладкий, схожий с запахом обычной дыни (отсюда и название). Мякоть плода несколько жестковатая, но при этом очень сочная, вкус напоминает одновременно дыню, персик и яблоко.

В наших широтах, ясное дело, не получится просто заделать семена в землю, чтобы проросли, климат не тот. Поэтому сначала выращивают рассаду. Делают это в конце февраля — в начале марта. Землю для рассады готовят следующим образом: перемешивают в равных частях песок и чернозем и в эту смесь высаживают семена.

Но перед этим их замачивают в теплой воде на сутки. Если все проделано точно, всходы появятся уже через 4-6 недель. Рекомендуется искусственно удлинять им световой день и не забывать об умеренном поливе.

Как только на ростке появится по 5-6 настоящих листьев, у них начинают расти усики. На концах усиков имеются небольшие листочки, которые при соприкосновении с покрытием исторгают из себя капельки жидкости. Она обладает клейкими свойствами и под воздействием воздуха быстро и надежно приклеивает стебель к опоре.

В открытый грунт растение требуется пересадить не ранее середины июня. Пересадку саженцы переносят легко, практически не болеют. Лиана нуждается в подкормке мочевиной и азото-фосфоре. А перед сбором урожая в качестве подкормки используют золу.

Кассабанана расцветает в августе, прекрасно опыляется пчелами и практически сразу образовывает завязи с быстрорастущими плодами, цветение очень продолжительное до холодов.

Плоды вызревают хорошо, но если вдруг остаются недоспелыми, то прекрасно дозревают при комнатном хранении. Лежкость у плодов отличная, могут храниться до нового урожая, так что вы круглый год будете со свежими и вкусными фруктами.

Если же нет желания выращивать кассабанану как плодоносящее растение, то взращивают в качестве декоративного. От одного корня обыкновенно вырастает до 5-6 стволов. И если под каждый поставить шпалеру, то буквально за пару-тройку недель они полностью скрывают под собой стену дома.

В заключение хочется сказать, что сикана душистая — растение очень интересное. Используют в качестве источника разнообразных витаминов или красивого декора в саду. Уход за растением довольно прост. Потому возможно попробовать вырастить диковинку в российском в саду. Семена растения часто можно встретить в продаже крупных торговых центров и у частных селекционеров.

Юрий Кузьминых,

садовод-практик, владелец ЛПХ,

Краснодарский край, Темрюкский район

Скрыть

Дом и сад для души (Подписной индекс П2569)

Джерсейка в компании ангорцев

Какая все же удивительная у нас страна! Кто бы мог подумать что в городе Грайвороне Белгородского района можно встретить заводчиков племенного скота. Наша редакция побывала в гостях у многодетной семьи Губкиных. Радушная хозяйка Алла Ивановна любезно познакомила нас с обитателями своего скотного двора.

Скрыть

Джерсеи — достаточно большая редкость в нашей стране, отчасти из-за проблемы с приобретением хорошего племенного молодняка, по стоимости животные не многим больше, чем обычные телята.

Мечта каждого фермера — приобрести такую корову, чтобы получать от нее высокие удои и при этом не тратить на содержание большое количество денег и она занимала немного места. Джерсейский скот является в этом отношении просто идеальным.

От джерсейской коровы можно получить около 32 кг молочной продукции в день с показателем жирности 8%. Животные способны вырабатывать молоко высокого качества, у него приятный запах и очень нежный вкус. Шарики жира образуют сливки, плавающие на поверхности. За 365 дней одна буренка дает свыше 4000 литров молочка. При качественном рационе этот показатель увеличивается в два раза, некоторые рекордсменки дают более 10 000 литров.

По словам Аллы Ивановны, она столкнулась с еще одной проблемой. Когда настало время определяться с размножением джерсейки, то ни у одного ветеринарного врача не оказалось нужного семенного материала, а производить оплодотворение от обычного рослого быка опасно.

Низкорослая корова может не выдержать такого смешения и погибнуть. Поэтому семья решила приобрести и бычка-джерсейца, кстати, стоимость быка в разы меньше стоимости коровы.

Еще из интересных обитателей подворья семьи Губкиных хочется отметить чистокровную нубийскую козочку и, конечно, немецких ангорских кроликов. Какие же они милые! Кролики похожи на меховые облака, у них на ушках очаровательные кисточки, так и хочется потискать, но нельзя — мех собьется, будет некондиция. Хозяйка приобрела себе прядильную машинку, теперь у кроликов визит на стрижку по расписанию, а в рационе обязательные продукты для красоты и здоровья шерсти. Первого ангорца Алла Ивановна заказала из северного региона России, теперь и у нее со всей страны заказывают потомство столь интересных кроликов.

Жаль, что мало места, но мы обязательно вернемся к каждой из пород и более подробно опишем все тонкости разведения. А пока, если у вас возникнут вопросы, то звоните Алле Ивановне Губкиной по телефону +7961-163-48-64.

Если вы увлекаетесь разведением домашнего скота, у вас есть истории о домашних любимцах или вы готовы принять в гости газету «Дом и сад для души», то звоните в редакцию (4722) 22-70-35 или пишите по адресу: 308000, г. Белгород, а/я 8, газета «Дом и сад для души» редактору О. В. Ряполовой

Скрыть

Дом и сад для души (Подписной индекс П2569)

Два генерала и колобок

Люблю сладкий перчик! Но при его выращивании одна морока: то заболел, то не уродил, то не завязался. Долго мучилась с выбором сортов, спустя много лет остановилась на трех, теперь у меня на перечной грядке постоянные жители — два «генерала» и «колобок».

Скрыть

Колобок

Полуштамбовый сорт, и семена с него тоже можно собирать и высевать вновь, так как это не гибрид. Кустики вырастают компактными, не выше полуметра, с густой листвой. Плоды оригинальны, можно сказать, красивы, а главное — их поразительно много.

Сочные, мясистые, с хрустящей мякотью как будто в очереди на ветках толпятся, облепляют каждое свободное пространство, вытесняя листы и наклоняя куст — только успевай собирать!. Сорт хорошо растет и в теплице, и в открытом грунте, если выращиваете перцы рассадой, то схему посадки выбирайте 30 на 40 см. 170-граммовые вкусняшки ничем не болеют, и жучки им не страшны, даже при первых осенних морозах перцы на веточках ароматные и аппетитные, а фаршированные колобки — просто сногсшибательны! Всем советую посадить таких крепышей.

Генерал Врангель F1

Это весьма мощное растение, имеет массивные листья. Нередко высота куста превышает два метра. Плоды расположены поникло, форма их нестандартная — они удлиненно-конические, с глянцевой поверхностью, насыщенно-зеленые в начале созревания и темно-красные — в итоге. Каждый перец может достигать 25 сантиметров, а вес его превышать — 200 граммов. Могучие перчины очень сочные, ароматные, очень вкусные! У меня с 3-х кустов выходило ведро-полтора перца, причем огромного-такого перца , соседка все удивлялась, говорила: Генерал-то у тебя вон какой толстенький вымахал!

Стенки у Врангеля до сантиметра толщиной. Гибрид вообще ничем не болеет, как заколдованный. Несмотря на сходство со жгучим перцем, он совсем не острый не бойтесь его потреблять в свежем виде, в разного рода салатах и использовать для любых вариантов переработки, а потом рецептами поделитесь.

Генерал Деникин F1

Тоже гибрид, не подходит для повторного высева собранных с него семян, как Врангель F1. Созревает уже через 120-125 дней, иногда чуть раньше, и идеально подходит как для теплиц, так и для открытого грунта.

Это растение чуть менее высокое, но все равно может достигать полутора метров. В начале созревания плоды становятся темно-зелеными, а при полном созревании приобретают ярко-красную окраску.

Длина каждого плода достигает 21 см, масса может достигать 220 граммов. Перцы очень сочные, вкус насыщенный, а аромат!.. Мимо грядки идешь и хрумкаешь Деникина. Толщина стенок около сантиметра. С квадратного метра можно собрать до семи килограммов плодов. Особую ценность гибрид представляет благодаря устойчивости к вертициллезу, вирусу табачной мозаики и обильному плодоношению.

На первый взгляд эти перцы кажутся капризными экзотами, но если посадите их на свой участок — поймете, какие они на самом деле «трудоголики»: будут весь сезон работать, чтобы угодить вам и дать хорошие урожаи. Да и красивые они, разнообразят своим видом привычную вам картину огородной клумбы.

И еще совет: если хотите высокие урожаи, почаще мульчируйте почву, поливайте по мере ее подсыхания и осуществляйте хотя бы пару подкормок нитроаммофоской, растворив в ведре воды столовую ложку препарата и используя эту норму на 5 м2 насаждений.

М. К. Федорова,

Пензенская обл., Тамалинский р-н

Скрыть

Дом и сад для души (Подписной индекс П2569)

Яблоки, в два раза полезнее обычных

«Яблоко на ужин — и врач не нужен»

Самая традиционная культура российских садов — яблоня, которая, казалось, уже ничем не способна удивить садоводов. Но в последнее время возродился интерес к сортам этого дерева, имеющим необычную окраску мякоти, а именно красную. Не к тем, всем известным райским яблочкам, а к настоящим крупноплодным и вкусным, но выведенными селекционерами без всякого ГМО.

Скрыть

Выведением таких сортов занимался еще Мичурин, правда, он перед собою ставил совсем другую задачу. Взяв за основу природный вид — яблоню Недзвецкого, он скрещивал с нею очень много культиваров южного происхождения для получения вкусного и морозоустойчивого сорта. В результате его опыты увенчались успехом.

При скрещивании Антоновки с яблоней Недзвецкого был получен сорт Яхонтовое, с крупными и вкусными плодами и очень высокой зимостойкостью. Для улучшения качеств своего детища Мичурин скрестил его с Бельфлер-китайкой. Результатом этой работы является известный по всей Европе сорт Бельфлер красный. Деревья этого сорта и в настоящее время растут во многих садах, ведь они зимостойки и засухоустойчивы, крупные плоды очень вкусны, да еще и с необычной красной мякотью.

А во время цветения красные цветки украшают весь сад. Красный цвет мякоти придает пигмент антоциант, который уничтожает вредные бактерии в организме человека, тем самым повышая его иммунитет. Особенно полезны антоцианы в период болезней. При этом в красномякотных яблоках антиоксидантов почти в 2 раза больше, чем в обычных яблоках! Эти плоды шутя называют «молодильными яблоками».

В 1824 г. в США в каталогах питомников появился сорт европейского происхождения Сюрприз. Плоды этого сорта имели бледно-желтую кожуру, под которой скрывалась мякоть красного цвета. Этот Сюрприз стал родоначальником всех выведенных впоследствии красномякотных сортов.

В первой половине XX века в США был прямо-таки бум появления сортов яблонь с красной мякотью, но это были в основном так называемые крэбы, т. е. дички, кислицы. Их плоды были мелкие, жесткие и невкусные. К настоящему времени только небольшое количество сортов дают крупные и вкусные яблоки. К таким относятся некоторые яблони швейцарского селекционера Маркуса Кобелта из серии Красная любовь. В нее входят сорта Сирена, Эра, Цирцея, Калипсо, Одиссо.

Сорт Эра. Слаборослое дерево, морозостойкое. Плоды созревают в конце сентября, кисло-сладкие с необычным привкусом, весом до 160 г. Сорт скороплодный, первые плоды появляются на второй год после посадки саженца. Урожай хранится до января, на срезе мякоть не окисляется, при переработке цвет сохраняется.

Одиссо. Цветы, листья и плоды красного цвета. Яблоки сочные, кисло-сладкие, весом до 200 г, созревают в начале октября. Мякоть при переработке сохраняет красный цвет. Хранят урожай при умеренно низких температурах до февраля. Подвержен мучнистой росе, но достаточно устойчив к парше.

У сорта Сирена плоды очень кислые, поэтому вряд ли стоит этот сорт селить в своем саду.

Сорта Калипсо и Цирцея практически не хранятся, их вкус зависит от хорошей или плохой (сырой и холодной) погоды во время созревания плодов.

В 2009 году в Германии был выведен раннезимний сорт Байя Мариса, с высокой морозостойкостью и неплохой сопротивляемостью возбудителям парши. Плоды этого сорта весят около 180 г, созревают в конце сентября и могут храниться до конца января. Мякоть у яблок плотная, сочная, сладко-кислого вкуса, дерево средней высоты.

Канадский сорт Ред Кетти — скороплодный, уже в первый год посадки саженца образуются плодовые ветки. В этом возрасте саженец еще слаб, корневая система не развита в достаточной степени, поэтому цветки лучше почти все убирать. В этом случае на 2-й год в конце августа — начале сентября можно получить обильный урожай достаточно крупных (150-160 г) вкусных плодов.

Сорт морозостоек и засухоустойчив, хорошо сопротивляется мучнистой росе и другим грибковым заболеваниям яблонь, впрочем, это не отменяет обязательные профилактические обработки.

Плоды хранятся в течение 4 месяцев, вкус их при этом улучшается, приобретая аромат лесных ягод.

Сорт самобесплоден, но достаточно другой самоплодной яблони, растущей даже на удалении 300 м, чтобы произошло опыление крупных розовых цветков.

Более 50 лет назад в Америке был создан сорт яблок с красно-розовой мякотью Розовый жемчуг. В нашей стране этот сорт пока не сильно распространен. Яблони этого сорта относятся к полукарликам, в плодоношение вступают на 3-4-й год с момента посадки. Плоды крупные (до 200 г), конической формы, с сочной зернистой мякотью. Чтобы мякоть приобрела красивый ярко-розово-красный цвет, нужно, чтобы дерево росло на солнечном месте, без затенения. Созревают плоды ближе к концу августа, в это время они сладковато-кислые и терпкие. Желательно снимать их позже, они не склонны к опаданию, увеличится сладость, а терпкость уменьшится, появятся оттенки вкуса грейпфрута.

Сорт Розовый жемчуг нуждается в опылителе, поэтому высаживать это деревце нужно рядом с другими яблонями. Сорт достаточно морозоустойчив (до минус 30 0С ), но поражается паршой и грибком мучнистой росы.

Сорт Ред Пешн. Новый швейцарский сорт с красно-малинового цвета плодами, при розово-красной с кремовым рисунком в центре мякотью. Невысокие деревья (до 2,5 м) с высокой урожайностью со 2-го года посадки и морозостойкостью до минус 33 0С. Цветки темно-розовые, цветут долго, но сорт самобесплоден, невдалеке растущие яблоневые деревья обеспечат опыление. Созревшие в начале сентября плоды массой до 150 г могут храниться до конца октября.

Куда и как посадить

Все сорта красномякотных сортов нуждаются в большом количестве влаги, солнца и защиты от холодных ветров. Грунт они предпочитают питательный, лучше чернозем, воздухопроницаемый. Высаживая саженцы, нужно заглублять их до места прививки (это очень важно) и вокруг лунки сразу делать бортики, чтобы при поливе вода сразу попадала к корням. Недавно высаженные саженцы сначала активно наращивают корневую систему, поэтому прирост побегов в первый год может быть незначительным. Полив нужно производить примерно раз в 10-14 дней, а во время засухи —каждую неделю.

Весной надо иметь в виду, что эти деревья распускаются позже других деревьев, при этом цветение происходит постепенно, сначала цветочные почки раскрываются на нижних ветках, затем в середине кроны и только потом — на вершине.

Важно! Эти деревья очень любят грызуны, поэтому обязательно осенью оберните ствол красномякотных яблонь металлической сеткой или старыми ненужными капроновыми колготками! Грызунам этопрогрызть не под силу.

Красномякотные яблоки обладают на 30-50 % большим количеством антоцианов, чем обычные яблоки с белой мякотью. А т. к. эти вещества не образуются в организме, то поступать к нам они должны с пищей, в сутки здоровому человеку нужно 200 мг, а больному — даже 300 мг. Антоцианы обладают мощными антиоксидантными и бактерицидными свойствами: уменьшают глазное давление, уничтожают вредоносные бактерии, укрепляют стенки сосудов и т. д. Вот почему яблоки таких сортов становятся все более популярными, ведь кроме красоты цветов, плодов и листьев они способны улучшить наше здоровье. Удачных всем покупок и огромных урожаев.

Степан Васильевич Похилько,

агроном-садовод

Кемеровская обл., г. Юрга

Скрыть

Вы можете пролистать эту газету

Стоимость подписки: 278 руб.

подписка на 2 полугодие 2020

Подписаться онлайн или

Вы получите 6 выпусков за 6 месяцев!

1 раз в месяц 32 страницы А4 16+

Описание:

Газета «Дом и сад для души» — это издание полезных советов для владельцев частных подворий и дачников. Мы собираем ценный опыт наших подписчиков со всей России, чтобы потом поделиться им на страницах газеты.

Подробнее

Вот, что пишут нам читатели:

Здравствуйте, дорогая редакция газеты «Дом и сад для души»! А также обращаюсь лично к Вам, уважаемый редактор Ольга Черноусова. Хочу вас всех поблагодарить за прекрасное и очень полезное издание, я его выписываю уже 5 лет и всегда рада получать ежемесячно. Все журналы я берегу, складываю по порядку. А зимой, когда огород и сад под снегом, я вновь перечитываю страницы, строя планы на следующий год.

Г. П. Егорова

Ярославская обл.

Подробнее

Посмотрите, Вам может понравиться:

Как я выздоровел

Подпишись прямо сейчас!